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青岛农家特色八种美食小吃

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核心提示:青岛的农家院里有特色美食小吃,给大家介绍一下最具有农家特色的八种美食小吃,从鲜活的海鲜开始介绍,到农家土特色品尝农家特色
 青岛的农家院里有特色美食小吃,给大家介绍一下最具有农家特色的八种美食小吃,从鲜活的海鲜开始介绍,到农家土特色品尝农家特色菜,现在流行海鲜加山菜烹调,味道很美,不如说大虾烧白菜,就是典型的农家渔家菜相结合,味道非常的不错,一般游客都喜欢来我们青岛农家院来品尝渔家农家菜,海鲜农家山野菜相结合的烧菜模式,感受农家美食的特色文化,下面给大家详细介绍一下青岛农家院八种特色美食小吃。
 
青岛农家特色八种美食小吃

1、油爆海螺
      海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。该菜品的特点是:鲜而不腻,嫩猾酥软。按照时价,35元左右一斤。

2、原壳鲍鱼
      以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。该菜品的特点是:原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地,通常是40元左右一位。原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一。

3、家常牙鱼块
      牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲。该菜品的特点是:鱼肉鲜美,鱼汤纯香。价格一般为40元左右。

4、大虾烧白菜

大虾烧白菜是青岛的特色菜。此菜的特点是:虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美,价格一般也在40元左右。

5、辣炒蛤拉
       蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。18元左右一盘。

6、肉沫海参
       海参:“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,该菜品的特点是:既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。价格一般根据海参的质量60—80元不等。吃此菜时,若以小饼裹食会更有风味。

7、酸辣鱼丸
      酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一,鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是:鱼丸有弹性,鲜味浓厚,汤酸辣开胃,口感极佳。价格一般为40元左右。

8、炸蛎黄
      牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,益气养血,细肤润颜。7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食,该菜品的特点是:蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味,香酥可口,油而不腻。一般20元左右一盘。以上就是我们青岛农家特色八种美食小吃介绍,本文章由崂山农家院旅游提供转载需要的要注明一下,我们青岛农家院为大家提供特色舒适的美食小吃,有海鲜的山野菜美食为我们农家做好每一个旅游项目。
 
 
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